நீங்கள் பச்சை காய்கறிகளின் சாறுகளை பருகுவதன் மூலம் உடலுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கின்றது. பச்சைக் காய்கறிகள் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானவை என்பது அனைவரும் அறிந்ததே.
சிறு வயதிலிருந்தே குழந்தைகளுக்கு காய்கறிகளை உண்ணுதல் போன்ற பழக்கத்தை கற்று கொடுக்க வேண்டும். பெரியவர்களாக இருந்தாலும் பச்சைக் காய்கறிகளுக்கு நமது சுவைத் தட்டுகளுக்கு இடமளிப்பதில் சிரமம் இருக்கலாம்.
ஆனால் நாம் அதை சாப்பிட பழகிக்கொள்ள வேண்டும்.
பச்சை காய்கறிகளின் சாறுகளை குடிப்பதன் மூலம் கிடைக்கும் நன்மைகள் குறித்து பார்க்கலாம்..
- பச்சை சாறு என்பது பச்சை காய்கறிகளிலிருந்து பெறப்பட்ட சாற்றைக் குறிக்கிறது. பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு உங்களுக்கு ஒப்புக்கொள்ளவில்லை என்றால் நீங்கள் அதன் சாற்றைக் குடிக்கலாம், அதிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை பெற பச்சை சாறு ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
- பச்சை சாற்றின் நன்மைகள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், மூளை ஆரோக்கியம், உடல் நச்சுத்தன்மை, உடல் புத்துணர்ச்சி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்து போன்றவை உள்ளடக்கியது.
- இதில் தீங்கு என்னவென்றால் ஜூஸ் செய்து குடிப்பதால் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் உள்ளடக்கம் சிறிது வீணாகிவிடும். மேலும் இந்த சாறு தயாரிக்கும் போது பானத்தை இனிமையாக்க அதிகப்படியான சர்க்கரை சேர்ப்பதை தவிர்க்க வேண்டும்.
