தேவையான பொருட்கள் :
வேப்பம்பூ – 10 கிராம்
கடலைப் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு – தலா 25 கிராம்
மிளகு, கொத்தவரை வத்தல் – தலா 20 கிராம்,
காய்ந்த மிளகாய் – 2
பெருங்காயத் தூள் – சிறிதளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை:
கொடுத்துள்ள பொருட்கள் அனைத்தையும் கடாயில் நன்கு வறுத்து எடுத்து, கரகரப்பாக பொடித்துக்கொள்ளவும்.
இட்லி, தோசைக்குத் தொட்டுக்கொள்ளலாம்.
நல்லெண்ணெய் சேர்த்து, சூடான சாதத்தில் பிசைந்து சாப்பிடலாம்.
